ARTE EN GASTRONOMÍA

COCINA CREATIVA MEDITERRÁNEA 

Cocina Creativa mediterránea

Mucha atención y cuidado hacia los productos de proximidad

Fusión de la cocina mediterránea tradicional con la visión artística de nuestro chef

MIMO

EN CADA INGREDIENTE

Destaca especialmente por la exquisitez de sus platos y su variedad, así como por la calidad del producto. Los cocineros crean excelentes obras de arte con imaginación y buen gusto, consiguiendo que incluso los paladares más exigentes queden encantados.

VERSÁTIL

PRESENTACIONES ELABORADAS

Soluciones Variadas Que Permiten Sorprender .

La cocina de nuestro Chef surge de la localidad de Villajoyosa, la cocina del POSIT, un enclave único a orillas del Mediterráneo, localidad tranquila y de pescadores. La gastronomía de Toni Mayor es una fusión de la cocina mediterránea tradicional con la visión artística de nuestro Chef.

TRADICIÓN

COCINA MARINERA

Cocina  desenfadada, de aire marinero que rebusca en el pasado local, actualizando y reviviendo platos olvidados. Cocina de Villajoyosa y por tanto, eminentemente marinera. Aúna técnica, tradición y producto.

CARRUSEL
LO MIRES POR DONDE LO MIRES